domingo, 2 de fevereiro de 2020

Indicador de couve roxa nos ácidos e nas bases

Muitos indicadores ácido-base são pigmentos de plantas. No exemplo presente, ao ferver pedaços de couve roxa em água extraem-se pigmentos que exibem cores diferentes consoante o valor de pH do meio. Podem, também, utilizar-se outras plantas como pétalas de rosas, tulipa, entre outras.